AVPGanga चकला बेलन से एकदम गोल मटोल बाजरा और मक्के की रोटी बनाने का जादुई टिप्स

बाजरा और मक्के की रोटी भारतीय भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। ये न केवल सेहत के लिए फायदेमंद हैं बल्कि उनके स्वाद में भी कोई समानता नहीं है। आज हम आपके लिए लाए हैं एकदम गोल मटोल बाजरा और मक्के की रोटी बनाने का जादुई तरीका। जानिए कैसे आप अपने चकला बेलन के माध्यम से इस अद्भुत रोटी को बना सकते हैं।

चलिए जानते हैं सामग्री

बाजरा और मक्के की रोटियाँ बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• बाजरा का आटा
• मक्के का आटा
• नमक
• पानी
• घी या तेल (सेवेन के लिए)

आटा तैयार करने का तरीका

पहले बाजरा और मक्के के आटे को एक बड़े बर्तन में डालें। उसमें नमक मिलाएं और धीरे-धीरे पानी डालते हुए आटा गूंधें। आपको ध्यान रखना है कि आटा न बहुत नरम हो और न ही बहुत कठोर। इसे 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह थोड़ा सेट हो जाए।

रोटी बेलने का जादुई तरीका

रोटी को बेलने के लिए चकला बेलन का सही इस्तेमाल करना जरूरी है। आटा लेने के बाद, उसे थोड़ा सा घी लगाकर बेलन से बेलें। ध्यान रहे कि बेलते समय रोटी को हमेशा एक दिशा में घुमाएं। इससे रोटी गोल आकार में बनेगी।

रोटी पकाने की प्रक्रिया

एक तवे को गर्म करें और फिर उस पर बेलकर तैयार की हुई रोटी डालें। जब रोटी के ऊपर बुलबुले बनने लगे, तो इसे पलटें। दूसरी तरफ से भी इसे सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

सर्विंग टिप्स

आपकी शानदार बाजरा और मक्के की रोटी अब तैयार है! इसे घी या मक्खन के साथ गर्मागरम परोसें। यह सब्जियों, दाल या रायते के साथ अच्छी लगती है। स्वादिष्ट अनुभव के लिए इसे प्याज और हरी मिर्च के साथ खा सकते हैं।

संक्षेप में, चकला बेलन से बनाना आसान और मजेदार होता है। इन जादुई टिप्स का उपयोग करके आप भी अपने परिवार को खुश कर सकते हैं। अधिक जानकारी के लिए, 'News By AVPGANGA.com' पर जुड़े रहें! Keywords: बाजरा और मक्के की रोटी बनाने के टिप्स, चकला बेलन से रोटी कैसे बनाएं, गोल मटोल रोटी बनाने का आसान तरीका, ताजा रोटी बनाने की विधि, भारतीय रोटी बनाने के जादुई तरीके, बाजरा रोटी का नुस्खा, मक्के की रोटी कैसे बनाएं