ऐसे बनाएं हलवाई जैसा मूंग दाल हलवा

मूंग दाल हलवा एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जिसे खासतौर पर त्योहारों और उत्सवों पर बनाया जाता है। यह हलवा इतना स्वादिष्ट और रसीला होता है कि इसे खाने के बाद हर कोई इसकी तारीफ करता है। आज हम आपको AVP GANGA से कुछ खास टिप्स देंगे जिनसे आप हलवाई जैसा मूंग दाल हलवा बना सकते हैं।

मूंग दाल हलवे की सामग्री

हलवाई जैसा मूंग दाल हलवा बनाने के लिए हमें कुछ खास सामग्रियों की जरूरत होगी। इन सामग्रियों में हैं:

• मूंग दाल – 1 कप
• घी – 1/2 कप
• चीनी – 3/4 कप
• डेयरी दूध – 2 कप
• किशमिश और मेवे – स्वाद अनुसार
• इलायची पाउडर – 1 चम्मच

मूंग दाल हलवा बनाने की विधि

सबसे पहले, मूंग दाल को अच्छी तरह से धोकर कम से कम 4-5 घंटे के लिए भिगो दें। फिर दाल को अच्छे से पीस लें। एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें मूंग दाल का पेस्ट डालें। इसे अच्छी तरह से भूनें जब तक कि उसका रंग सुनहरा न हो जाए।

अब इसमें दूध डालें और इसे उबालने दें। इसके बाद चीनी और इलायची पाउडर डालें। मिश्रण को धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि वह गाढ़ा न हो जाए और घी छोड़ने लगे। आखिर में मेवे और किशमिश डालकर अच्छे से मिलाएं।

कुछ खास टिप्स

हलवाई स्तर का स्वाद पाने के लिए सुनिश्चित करें कि आप अच्छी गुणवत्ता वाले घी का उपयोग करें। मिठास के लिए आप चीनी का स्थान गुड़ से भी कर सकते हैं। इसे परोसते समय कुछ और मेवों से सजाएं।

इस तरह से आप हलवाई जैसा मूंग दाल हलवा बना सकते हैं। इस सरल रेसिपी को ध्यान में रखें और अपने परिवार और दोस्तों को इस स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लें।

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निष्कर्ष

मूंग दाल हलवा एक मजेदार और स्वादिष्ट मिठाई है जिसे कोई भी आसानी से बना सकता है। उपरोक्त विधियों और टिप्स का पालन करें और अपने किचन में हलवाई जैसा जादू लाएं। Keywords: मूंग दाल हलवा रेसिपी, हलवाई जैसा मूंग दाल हलवा, हलवा बनाने के तरीके, मूंग दाल हलवा टिप्स, मीठी रेसिपी, भारतीय मिठाई कैसे बनाएं, AVP GANGA से सीखें, हलवा बनाने की सामग्री, विशेष अवसरों के लिए मिठाई, घी में पकी मिठाई.