ठंड में बनाकर खाएं शलजम का भर्ता

ठंड आते ही हमारे खाने में एक खास टेस्टी चीज़ शामिल होती है - शलजम का भर्ता। इस स्वादिष्ट व्यंजन का अनुभव आपको न केवल स्वाद में भरपूर लगेगा, बल्कि सेहत के लिए भी यह बेहद फायदेमंद है। शलजम का भर्ता एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप एक बार बना लें, तो बार-बार बनाने का मन करेगा। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप इसे आसानी से बना सकते हैं।

शलजम का भर्ता बनाने की सामग्री

शलजम का भर्ता बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की ज़रूरत पड़ेगी:

• शलजम - 500 ग्राम
• आलू - 2 मध्यम आकार के
• प्याज़ - 1 बड़ा
• हरी मिर्च - 2-3
• अदरक - 1 इंच का टुकड़ा
• हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
• दही - 2 चम्मच
• घी या तेल - 2 चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• धनिया पत्‍ती - सजाने के लिए

रेसिपी: शलजम का भर्ता बनाने की विधि

शलजम का भर्ता बनाने के लिए शुरू करें, शलजम और आलू को अच्छे से उबालें। उबालने के बाद, इन्हें छील कर एक बर्तन में डालें और मैश करें। अब एक कढ़ाई लें और उसमें घी या तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए, तो उसमें बारीक कटा प्याज़ और हरी मिर्च डालें। प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें। फिर अदरक और हल्दी पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।

इसके बाद, उबले हुए शलजम और आलू का मिश्रण डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं। अंत में, नमक और दही डालकर अच्छे से स्थिरता दें। इसे कुछ मिनटों तक और भूनें। आपका स्वादिष्ट शलजम का भर्ता तैयार है। इसे धनिया पत्ते से सजाकर गरमा गरम सर्व करें।

निष्कर्ष

शलजम का भर्ता एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो ठंड के मौसम में खास रूप से आनंदित करता है। इसकी रेसिपी को अपनाकर आप अपने परिवार के साथ यह लजीज व्यंजन आसानी से बना सकते हैं। तो देर किस बात की, शलजम का भर्ता बनाएं और अपने स्वाद का आनंद लें।

जानकारी और नई रेसिपी के लिए हमें फॉलो करें। News by AVPGANGA.com ठंड में बनाएं शलजम का भर्ता। स्वाद और सेहत मिलाकर यह रेसिपी हर किसी को भाएगी। जानें विधि और आनंद लें। keywords: शलजम का भर्ता कैसे बनाएं, ठंड में खाने की रेसिपी, स्वादिष्ट भर्ता रेसिपी, शलजम के फायदे, आलू शलजम भर्ता, गर्मागर्म भर्ता, भारतीय व्यंजन рецепी, सेहतमंद रेसिपी, खाने की टेस्टी आइडियाज