नाश्ते में उबला चना खाने से क्या फायदा होता है, जानिए स्वादिष्ट चना स्प्राउट्स बनाने की रेसिपी

AVP Ganga - अपने स्वस्थ जीवनशैली को बनाए रखने के लिए नाश्ते का महत्व सभी जानते हैं। नाश्ते में अगर उबला चना शामिल किया जाए, तो यह न केवल पौष्टिकता बढ़ाता है, बल्कि कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। आइए जानते हैं उबले चने के फायदों के बारे में और साथ ही स्वादिष्ट चना स्प्राउट्स बनाने की रेसिपी भी। इस लेख को लिखा है नेतानगरी की टीम की सदस्या, सुनिता शर्मा।

उबले चने के फायदे

उबला चना अत्यधिक पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, और कई जरूरी मिनरल्स होते हैं। उबले चने का नियमित सेवन निम्नलिखित फायदों का स्रोत बन सकता है:

• पोषण का उच्च स्तर: चना प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है, जो मांसपेशियों के विकास और मरम्मत में मदद करता है।
• वज़न प्रबंधन: इसमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो भूख को कम करता है और वजन घटाने में मदद करता है।
• गल्ली ब्राउडेड स्वास्थ्य: चना रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प बनता है।
• दिल की सेहत: इसमें पाया जाने वाला फोलेट और पोटेशियम दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।

चना स्प्राउट्स बनाने की रेसिपी

चना स्प्राउट्स एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है। यहाँ पर हम आपको चना स्प्राउट्स बनाने की सरल रेसिपी बताते हैं:

सामग्री:

• 1 कप उबला हुआ चना
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• धनिया सजाने के लिए
• नमक और नींबू का रस स्वादानुसार

विधि:

1. उबले हुए चने को एक बर्तन में डालें।
2. सभी कटी हुई सब्जियाँ, नमक और नींबू का रस डालें।
3. अच्छी तरह से मिलाएँ और ऊपर से कटा हुआ धनिया डालकर सजाएँ।
4. आपका पौष्टिक चना स्प्राउट्स तैयार है। इसे नाश्ते के रूप में या नाश्ता करते समय खा सकते हैं।

निष्कर्ष

उबला चना नाश्ते के लिए केवल स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसे स्प्राउट्स के रूप में तैयार करके आप एक सेहतमंद व पौष्टिक नाश्ता तैयार कर सकते हैं। इसे अपने दैनंदिन आहार में शामिल करें और स्वास्थ्य लाभ उठाएं। अधिक जानकारी के लिए, avpganga.com पर जाएं।

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