बथुआ का रायता बनाने का सबसे आसान तरीका

बथुआ का रायता भारतीय खाने का एक खास हिस्सा है, जिसे आप किसी भी खाने के साथ सर्व कर सकते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। 'News by AVPGANGA.com' आपके लिए लाए हैं बथुआ का रायता बनाने का सबसे आसान तरीका।

बथुआ का रायता क्यों बनाएं?

बथुआ, जिसे आमतौर पर चोलाई के नाम से भी जाना जाता है, शरीर को गर्म रखता है। यह खासतौर पर सर्दियों में बहुत फायदेमंद होता है। बथुआ में कई पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि आयरन, कैल्शियम, और फाइबर, जो स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। अब आइए जानते हैं इस रेसिपी को बनाने का तरीका।

फटाफट तैयार होने वाली रेसिपी

बथुआ का रायता बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 200 ग्राम बथुआ
• 1 कप दही
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• धनिया (सजावट के लिए)

बनाने की विधि

1. सबसे पहले, बथुआ को अच्छे से धो लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक कढ़ाई में थोड़ा पानी गर्म करें और उसमें बथुआ के टुकड़े डालकर 2-3 मिनट के लिए उबालें।
3. फिर, इसे छान लें और ठंडा कर लें।
4. एक बाउल में दही, हरी मिर्च, भुना जीरा पाउडर, और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
5. अब उबाले हुए बथुआ के टुकड़ों को इस मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
6. अंत में, धनिया से सजाकर ठंडा करके सर्व करें।

निष्कर्ष

बथुआ का रायता एक स्वस्थ और आसान रेसिपी है जिसे आप जल्दी बना सकते हैं। यह आपके खाने को और भी स्वादिष्ट बनाता है और सेहत में भी योगदान करता है। 'News by AVPGANGA.com' हमेशा आपके सेहतमंद खाने की जानकारी के लिए आपके साथ रहेगा।

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