AVPGanga बिना बेसन के सिर्फ पोहा से बनाएं स्पंजी ढोकला

News by AVPGANGA.com: भारतीय व्यंजनों में ढोकला एक बहुत ही लोकप्रिय स्नैक है। आज हम आपको बताएंगे कि किस तरह बिना बेसन के सिर्फ पोहा का उपयोग करके एक स्पंजी ढोकला बनाया जा सकता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे घर पर बनाना भी बेहद आसान है। यहाँ पर हम आपको पूरी रेसिपी देंगे ताकि आप इसे अपने परिवार और दोस्तों के लिए बना सकें।

सामग्री

इस स्पंजी ढोकला को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 कप पोहा
• 1 कप दही
• 1/2 कप पानी
• 1 टीस्पून सरसों के बीज
• 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून नींबू का रस
• उपयुक्त नमक स्वादानुसार
• धनिया, हरी मिर्च (वैकल्पिक)

विधि

स्पंजी ढोकला बनाने के लिए निम्नलिखित विधि का पालन करें:

1. सबसे पहले, पोहा को अच्छे से धोकर 1 घंटे के लिए भिगो दें।
2. धोए हुए पोहे को मिक्सर में डालें और उसमें दही, हल्दी, और नमक डालकर पेस्ट बना लें।
3. इस पेस्ट में पानी और नींबू का रस डालें और अच्छे से मिलाएं।
4. अब एक स्टीमर को अच्छे से गर्म करें और उसमें सोने के लिए थोड़ा सा तेल लगाएं।
5. बनाए गए मिश्रण को स्टीमर में डालें और 15-20 मिनट तक ढोकले को भाप में पकाएं।
6. जब यह पक जाए, तो इसे निकालकर उपर से भुने हुए सरसों के बीज और हरी मिर्च डालकर सजाएँ।

निष्कर्ष

बिना बेसन के इस स्पंजी ढोकले का स्वाद अद्वितीय है और इसे चटनी के साथ परोसा जा सकता है। अब आप घर पर ही अपने प्रियजनों के साथ इसे बना सकते हैं। यह स्वस्थ और ताजगी भरा विकल्प है। जल्दी से कोशिश करें!

For more delicious recipes, visit AVPGANGA.com! Keywords: बिना बेसन ढोकला रेसिपी, पोहा से ढोकला, घर पर ढोकला बनाने की विधि, स्पंजी ढोकला कैसे बनाएं, ढोकला रेसिपी हिंदी में, भारतीय नाश्ता, आसान रेसिपी, पोहा रेसिपी, हेल्दी स्नैक, AVPGANGA रेसिपी.