अंगूर से घर में बनाएं स्वादिष्ट जैम, ब्रेड और रोटी पर लगाकर खाएं, ये है Jam बनाने की सबसे आसान रेसिपी

AVP Ganga

लेखिका: सिमा शर्मा, टीम नेटानागरी

परिचय

क्या आपने कभी सोचा है कि अपने घर में ताजगी से भरा अंगूर का जैम बनाना कितना आसान हो सकता है? घर का बना अंगूर का जैम न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि किस तरह से आप सरल तरीके से अंगूर का जैम बना सकते हैं, जिससे आप इसे अपनी सुबह की ब्रेड या रोटी पर लगा सकें।

सामग्री

अंगूर का जैम बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम ताजे अंगूर
• 250 ग्राम चीनी
• 1 नींबू का रस
• 1/2 चम्मच आसुत वैनिला (वैकल्पिक)

जैम बनाने की विधि

चरण 1: अंगूरों की तैयारी

सबसे पहले, अंगूरों को अच्छे से धो लें और डंठल हटा दें। फिर अंगूरों को एक बड़े बर्तन में डालकर मैश कर लें। आप चाहें तो मिक्सर का भी उपयोग कर सकते हैं।

चरण 2: मिश्रण तैयार करें

अब इस मैश किए हुए अंगूर में चीनी और नींबू का रस डालें। मिश्रण को अच्छे से मिलाएं और उसे एक मध्यम आंच पर रखें।

चरण 3: पकाना

इसे 15-20 मिनट तक पकाएं। लगातार चम्मच चलाते रहें ताकि मिश्रण तले में न लगे। जब जैम गाढ़ा होना शुरू हो जाए, तो आंच को बंद कर दें।

चरण 4: ठंडा करना और पैक करना

जैम को ठंडा होने दें, इसके बाद इसे साफ और सूखे जार में भरें। जैम को ठंडी जगह पर स्टोर करें।

ब्रेड और रोटी पर लगाने का सही तरीका

आपका स्वादिष्ट अंगूर का जैम अब तैयार है। इसे ब्रेड या रोटी पर लगाकर नाश्ते में आनंद लें। इसके अलावा, आप इस जैम का उपयोग पेस्ट्री, केक, और अन्य मिठाईयों में भी कर सकते हैं।

निष्कर्ष

इस आसान रेसिपी के माध्यम से आप अपने घर में ताजगी से भरा और प्राकृतिक अंगूर का जैम बना सकते हैं। घर का बना जैम न केवल स्वास्थ्यवर्धक होता है बल्कि यह आपके नाश्ते को भी और बेहतर बनाता है। तो देर किस बात की? आज ही अपना जैम बनाएं!

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