अनानास की ये चटपटी चटनी खाकर आ जाएगा स्वाद, एक बार खाने से नहीं भरेगा पेट, नोट कर लें रेसिपी

AVP Ganga

लेखक: साक्षी शर्मा, टीम नीतानागरी

परिचय

अनानास एक ऐसा फल है, जो अपने मीठे और चटपटे स्वाद के लिए जाना जाता है। अगर आपको इसकी चटनी का जादुई स्वाद आजमाना है, तो हम आपको बता रहे हैं एक खास रेसिपी। इस चटनी को खाने के बाद आप बार-बार मुंह चाटेंगे। चलिए जानते हैं इस चटपटी अनानास चटनी की रेसिपी।

अनानास चटनी के लिए आवश्यक सामग्री

• अनानास - 1 कप (कटा हुआ)
• हरी मिर्च - 2 (स्वाद अनुसार)
• अदरक - 1 इंच का टुकड़ा
• नमक - स्वाद अनुसार
• चीनी - 1 चम्मच
• धनिया - 2 चम्मच (कटा हुआ)
• नींबू का रस - 1 चम्मच

बनाने की विधि

चटनी बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्रियों को एक मिक्सर में डालें। इसे अच्छे से पीस लें ताकि एक स्मूद पेस्ट तैयार हो जाए। अगर आपको चटनी में थोड़ी सी मात्रा में पानी डालना पड़े, तो डाल सकते हैं।

अब चटनी को एक बर्तन में निकालें और निचोड़ कर नींबू का रस मिलाएं। धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आपकी चटपटी अनानास चटनी तैयार है। इसे डीप फ्राई किए हुए समोसे या चिप्स के साथ परोसें।

चटनी के फायदे

अनानास में विटामिन सी, ब्रोमेलाइन और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, हरी मिर्च और अदरक आपकी पाचन क्रिया को भी सही रखने में सहायक होते हैं।

निष्कर्ष

इस चटपटी अनानास चटनी की रेसिपी को एक बार जरूर आजमाएं। यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है। तो दोस्तों, आज से ही इस रेसिपी को अपने कुकबुक में नोट कर लें और अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें। चटनी को सर्व करने के लिए न भूलें।

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