इस ट्रिक से बनाएंगे तो कुरकुरी बनेगी मूंगफली वाली गुड़ की चिक्की

क्या आप भी मूंगफली वाली गुड़ की चिक्की के दीवाने हैं? इस मिठाई का कुरकुरा और मिठास से भरा अनुभव हर किसी को भाता है। आज हम आपको एक आसान रेसिपी बताएंगे, जिससे आप अपने घर पर सिर्फ 30 मिनट में कुरकुरी मूंगफली वाली गुड़ की चिक्की बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री

मूंगफली - 200 ग्राम, गुड़ - 150 ग्राम, पानी - 1/2 कप, घी - 2 चमच, और इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच।

बनाने की विधि

सबसे पहले, मूंगफली को अच्छे से भुन लें और त्वचा को हटा दें। एक कढ़ाई में गुड़ और पानी डालकर उसे पिघलने तक गरम करें। गुड़ का चाशनी बनाना महत्वपूर्ण है, इसलिए इसे एक तार की चाशनी तक पकाएं। जब चाशनी तैयार हो जाए, तो इसमें भुनी हुई मूंगफली डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, इस मिश्रण को घी-लगे थाली में डालें और सेट होने के लिए छोड़ दें। जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

कुरकुरी चिक्की बनाने वाले ट्रिक

जब आप गुड़ का चाशनी बना रहे हों, तो ध्यान रखें कि इसे ज्यादा न पकाएं। वर्ना चिक्की मुलायम हो जाएगी। साथ ही, भुनी हुई मूंगफली को शांत अवस्था में जोड़ने से चिक्की कुरकुरी बनेगी।

अंतिम सोच

इस रेसिपी के साथ, आपके परिवार और दोस्तों को भी गुड़ की कुरकुरी चिक्की का मजा मिलेगा। इसे त्योहारों पर या खास अवसरों पर परोसें और सभी का दिल जीतें।

अधिक रेसिपीज और खाना पकाने के टिप्स के लिए, कृपया AVPGANGA.com पर जाएं।

News by AVPGANGA.com

कीवर्ड्स

मूंगफली वाली गुड़ की चिक्की बनाने की रेसिपी, कुरकुरी गुड़ चिक्की ट्रिक, आसान चिक्की रेसिपी, मिठाई की रेसिपी, घरेलू चिक्की कैसे बनाएं, मूंगफली गुड़ चॉकलेट तैयार करने की विधि, त्यौहार पर बनाने वाली मिठाई, कुरकुरी मूंगफली गुड़ चिक्की महाराज।