एकदम टेस्टी ठेकुआ बनाने की रेसिपी

छठ पूजा का त्योहार बिहार में विशेष महत्व रखता है, और इस दौरान ठेकुआ एक प्रमुख व्यंजन है। यह मिठाई केवल स्वाद में ही नहीं, बल्कि इसके प्रसाद के रूप में भी पूजा में इस्तेमाल होती है। आज हम आपके लिए साझा करने जा रहे हैं एकदम टेस्टी ठेकुआ बनाने की रेसिपी, जिसके बारे में जानकर आप खुशी-खुशी इसे बना सकेंगे। इसका सही तरीका और कुछ खास ट्रिक्स आपके ठेकुआ को और भी स्वादिष्ट बना देंगे।

ठेकुआ सामग्री

ठेकुआ बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• गेहूं का आटा - 2 कप
• जावा (बादाम या नारियल) - 1/2 कप
• गुड़ - 1 कप
• घी - 50 ग्राम
• सौंफ - 1 चम्मच
• पानी - आवश्यकता अनुसार
• नमक - चुटकी भर

ठेकुआ बनाने की विधि

ठेकुआ बनाने की विधि का पालन करें:

1. पहले गेहूं के आटे में गुड़, घी, सौंफ और नमक मिलाएं।
2. फिर इसमें पानी डालकर एक नरम आटा गूंथ लें।
3. इस आटे को थोड़ा आराम करने दें।
4. अब छोटे-छोटे गोले बनाकर बेल लें, और कढ़ाई में गरम घी में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

विशेष टिप्स

ठेकुआ को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें सूखे मेवे भी डाल सकते हैं। ताजा गुड़ का इस्तेमाल करें ताकि इसका स्वाद बढ़ सके। ठेकुआ को पूजा के दौरान अच्छी तरह से जगह पर रखें ताकि यह आपके विशेष दिन की महक को और भी बढ़ा सके।

छठ पूजा का महत्व

छठ पूजा विशेष रूप से सूर्य देव की उपासना के लिए की जाती है। इस दिन महिलाएँ ठेकुआ को बनाकर और पूजा करके अपने परिवार की सुख-शांति की कामना करती हैं।

इस रेसिपी की मदद से आप न केवल स्वादिष्ट ठेकुआ बनाएंगे बल्कि छठ पूजा की परंपराओं का भी बखूबी पालन करेंगे।

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