क्या कभी खाया है नेपाली स्टाइल रायता? स्वाद ऐसा कि बार-बार ट्राई करेंगे ये रेसिपी

AVP Ganga

लेखक: प्रिया शर्मा, टीम नेटानागरी

परिचय

क्या आपने कभी नेपाली स्टाइल रायता का स्वाद चखा है? यह स्वादिष्ट और अनोखा रायता आपकी डिनर टेबल पर एक नया अनुभव लाएगा। नेपाल के पारंपरिक व्यंजनों में से एक होने के कारण, यह रायता बनाना बेहद आसान है और इसे खाने से आपका मन भर जाएगा। इस लेख में, हम इस खास रायता की रेसिपी और इसे बनाने की विधि के बारे में विस्तृत जानकारी देंगे।

नेपाली रायता: एक विशेषता

नेपाली स्टाइल रायता अलग-अलग प्रकार की दही, ताजे ककड़ी, धनिया और मेथी के पत्तों से बना होता है। इस रायते का मुख्य आकर्षण इसका ताजगी भरा स्वाद है, जो इसे खास बनाता है। विशेष रूप से गर्मी के दिनों में यह रायता आपको ठंडक प्रदान करेगा। इसे केवल चावल या रोटी के साथ नहीं, बल्कि साइड डिश के रूप में भी सर्व किया जा सकता है।

रेसिपी: कैसे बनाएं नेपाली स्टाइल रायता

यहाँ हम इस खास रायते को बनाने की आसान रेसिपी साझा कर रहे हैं:

सामग्री:

• दही – 2 कप
• ककड़ी – 1 कप (कद्दूकस की हुई)
• धनिया पत्ते – 2 टेबल स्पून (कटी हुई)
• पुदीना पत्ते – 1 टेबल स्पून (कटी हुई)
• सेलरी – 1 टेबल स्पून (कटी हुई)
• नींबू का रस – 1 टेबल स्पून
• नमक – स्वादानुसार
• काली मिर्च – 1/2 चम्मच

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले, दही को एक बर्तन में डालें और अच्छे से फेंटें।
2. फिर, कद्दूकस की हुई ककड़ी, धनिया, पुदीना और सेलरी डालें।
3. अब इसमें नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें।
4. सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
5. रायत को कुछ समय के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।

सेविंग सुझाव

नेपाली स्टाइल रायता को ठंडा परोसें। आप इसे ताजा सलाद या तंदूरी सब्जियों के साथ सर्व कर सकते हैं। यह व्यंजन न केवल बेहद स्वादिष्ट है, बल्कि आपके मेहमानों को भी भा जाएगा।

निष्कर्ष

नेपाली स्टाइल रायता एक असाधारण व्यंजन है जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे। यह विभिन्न व्यंजनों के साथ बखूबी मेल खाता है और एक अनोखी स्वाद यात्रा पर ले जाता है। इस रायते को आजमाइए, और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसे साझा कीजिए।

आप इस रेसिपी की विस्तृत जानकारी और अन्य रेसिपीज के लिए हमारी वेबसाइट पर जा सकते हैं। For more updates, visit avpganga.com.

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