खाने का स्वाद बढ़ा देगी कच्चे आंवला और लहसुन की चटनी

News by AVPGANGA.com: खाना बनाना एक कला है और उस कला में चटनी का महत्वपूर्ण स्थान है। कच्चा आंवला और लहसुन की चटनी एक अद्भुत संयोजन है जो आपके व्यंजनों में स्वाद का जादू भर देगा। इस चटपटी रेसिपी का राज जानने के लिए हमारे साथ बने रहें।

कच्चा आंवला और लहसुन की चटनी: एक परिचय

कच्चा आंवला, जो विटामिन C में समृद्ध है, न केवल सेहत के लिए फायदेमंद है बल्कि इसका तीखा और खट्टा स्वाद चटनियों में चार चांद लगा देता है। वहीं, लहसुन अपने अद्भुत गुणों और तेज स्वाद के कारण प्रख्यात है। जब ये दोनों एक साथ आते हैं, तो एक चटपटी और स्वास्थ्यवर्धक चटनी तैयार होती है।

सामग्री

इस चटनी को बनाने के लिए आपको आवश्यक सामग्री निम्नलिखित है:

• 2-3 कच्चे आंवला
• 5-6 लहसुन की कलियां
• 1-2 हरी मिर्च (स्वादानुसार)
• आवश्यकता अनुसार नमक
• 1-2 चम्मच नींबू का रस
• धनिया पत्ती (सजावट के लिए)

बनाने की विधि

चटनी तैयार करने की विधि सरल है। सबसे पहले, कच्चे आंवला को अच्छे से धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद लहसुन और हरी मिर्च को भी मिलाकर एक ब्लेंडर में डालें। इसके साथ नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह पीस लें। आपकी स्वादिष्ट कच्चे आंवला और लहसुन की चटनी तैयार है!

इस्तेमाल के सुझाव

इस चटनी का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों के साथ किया जा सकता है। आप इसे पराठे, चावल या आपके पसंदीदा स्नैक्स के साथ सर्व कर सकते हैं। यह आपके खाने को एक नया स्वाद और ताजगी देगी।

अंत में, यह चटनी न केवल आपके भोजन का स्वाद बढ़ाएगी बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी है। इसका नियमित सेवन आपकी इम्युनिटी को मजबूत बना सकता है और कई रोगों से सुरक्षा प्रदान कर सकता है।

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