खास तरीके से बनी पनीर की सब्जी से करें चटकारा स्वादिष्ट

क्या आपने कभी खास तरीके से बनाई गई पनीर की सब्जी का स्वाद लिया है? पनीर, जो भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, को विभिन्न प्रकार के मसालों और तरीकों से तैयार किया जा सकता है। आज हम आपको एक अद्वितीय और स्वादिष्ट पनीर सब्जी बनाने की विधि बताएंगे, जो न केवल आपके खाने का स्वाद बढ़ाएगी बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होगी।

पनीर की सब्जी के लिए आवश्यक सामग्री

पनीर की इस खास सब्जी को बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम पनीर
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वादानुसार
• ताजा धनिया सजाने के लिए

पनीर की सब्जी बनाने की विधि

चलिए, अब जानते हैं पनीर की सब्जी बनाने का आसान तरीका। सबसे पहले, एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भुनें। इसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और इसे अच्छी तरह से भुनें। अब इसमें कटे हुए टमाटर और हरी मिर्च डालें तथा सब्जी को मसाले के साथ अच्छे से पकाएं।

जब टमाटर नरम हो जाएं, तो इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब कटे हुए पनीर का टुकड़ा डालें और सब्जी को धीमी आंच पर थोड़ी देर पकने दें। पकने के बाद गरम मसाला डालें और फिर से अच्छे से मिलाएं। ताजा धनिया से गार्निश करें और गरमा-गरम परोसें। इस स्वादिष्ट पनीर सब्जी के साथ चावल या रोटी का मजा लें।

निष्कर्ष

पनीर की यह खास सब्जी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह स्वाद में भी शानदार है। इसे घर पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों को खुश करें। यदि आपको यह रेसिपी पसंद आई हो, तो अधिक रेसिपीज और खाद्य अपडेट्स के लिए अवश्य AVPGANGA.com पर जाएं।

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