चकला पर बेलन चलाना हुआ आसान

सालों से, रोटी बनाना एक प्राचीन कला है, लेकिन अब इसे और भी आसान बनाया गया है। News by AVPGANGA.com के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि कैसे गुब्बारे की तरह फूली-फूली मक्का की रोटी बनाई जा सकती है। यह विधि न केवल सरल है, बल्कि स्वादिष्ट भी है।

मक्का की रोटी बनाने की सामग्री

मक्का की रोटी को बेहतर बनाने के लिए आपको कुछ प्रमुख सामग्री की आवश्यकता होगी। इसमें शामिल हैं: मक्का का आटा, पानी, नमक और थोड़ा सा तेल। इन सामग्रियों से आप एक बेहतरीन रोटी बना सकते हैं।

आटा गूंथने का तरीका

आटा गूंथना एक महत्वपूर्ण चरण है। सही तरीके से आटा गूंथने से रोटी और भी नरम और फूली-फूली बनती है। सबसे पहले, मक्का का आटा एक बर्तन में डालें और उसमें नमक तथा थोड़ा सा तेल मिलाएं। फिर, धीरे-धीरे पानी डालते हुए आटा गूंथना शुरू करें। जरूरी है कि आटा एकसार और मुलायम हो। 10-15 मिनट तक गूंथने के बाद, आटा एक गीले कपड़े से ढककर रख दें।

बेलन चलाने की विधि

जब आटा सेट हो जाए, तो अब बेलन चलाने का समय है। चकला पर आटे की एक छोटी लोई रखें और बेलन से गोलाई में बेलें। ध्यान रखें कि रोटी एक समान हो, ताकि यह सभी तरफ से समान रूप से पके।

गुब्बारे सी फूली-फूली मक्का की रोटी

रोटी को तवे पर डालें और अच्छे से सेंकें। जब रोटी के ऊपर बुलबुले बनने लगे, तो इसे पलट दें। सही तापमान पर पकाने से आपकी मक्का की रोटी गुब्बारे की तरह फूली और नरम हो जाएगी।

तो, अब आप जान गए हैं कि चकला पर बेलन चलाना कितना आसान हो गया है। News by AVPGANGA.com के साथ मिलकर इस स्वादिष्ट मक्का की रोटी का आनंद लें।

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