न बूंदी, न खीरा, रायता बनाने के लिए ट्राई करें नेपाली स्टाइल वाली ये रेसिपी, TEST ऐसा कि बार-बार खाकर भी नहीं भर पाएगा मन

AVP Ganga द्वारा, लेखिका: प्रिया शर्मा, टीम नेटआनागरी

परिचय

रायता हम सभी की पसंदीदा सामग्री में से एक है, लेकिन क्या आपने कभी नेपाली स्टाइल का रायता ट्राई किया है? अगर नहीं, तो यह रेसिपी आपके लिए एक नया स्वाद लेकर आएगी। इस नेपाली स्पेशल रायते का टेस्ट ऐसा है कि आप इसे बार-बार खाना चाहेंगे। बिना बूंदी और खीरे के यह रायता आपकी थाली को एक नया रूप दे देगा।

इस विशेष रायते की सामग्री

रायता बनाने के लिए कुछ खास सामग्री की जरूरत पड़ेगी:

• 1 कप दही
• 1/2 कप टमाटर (बारीक कटे हुए)
• 1/2 कप प्याज (बारीक कटे हुए)
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1/2 चम्मच जीरा भुना हुआ
• नमक स्वादानुसार
• धनिया पत्ती (सजाने के लिए)

रेसिपी बनाने की विधि

अब जानते हैं इस विशेष रायते को कैसे बनाना है:

1. सबसे पहले एक बाउल में दही लेकर उसे अच्छे से फेंट लें।
2. फिर उसमें कटे हुए टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालें।
3. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के बाद जीरा और नमक डालें।
4. अब सभी चीजों को एक बार फिर से अच्छे से मिला लें।
5. सर्व करने से पहले इसे कुछ देर फ्रिज में रख दें।
6. जब परोसें, तब ऊपर से धनिया पत्ती छिड़कें।

इस रायते का टेस्ट

नेपाली स्टाइल का यह रायता आपके भोजन का मजा बढ़ा देगा। इसका ताजगी भरा टेस्ट और खास मसाले इसे बेहद लजीज बनाते हैं। यह रायता ना केवल दही की पौष्टिकता बल्कि सब्जियों के स्वाद को भी बढ़ाने का काम करता है। इसे भात, पराठे या साधारण रोटी के साथ परोसें, हर एक बाइट बेहतरीन लगेगा।

निष्कर्ष

तो, अगली बार जब आप कुछ विशेष बनाने का सोचें, तो भूरे अनाज और सादा रायते से हटकर इस नेपाली स्टाइल वाले रायते को जरूर ट्राई करें! अपने परिवार और दोस्तों के साथ मिलकर इसका आनंद लें। अगर आपको ये रेसिपी पसंद आई, तो और भी ऐसे व्यंजनों के लिए avpganga.com पर जाएं।

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