मुंह में जाते ही घुल जाती है गट्टे की सब्जी

राजस्थान की समृद्ध संस्कृति में विविधता से भरी स्वादिष्ट डिशें शामिल हैं। इनमें से एक प्रमुख व्यंजन है गट्टे की सब्जी, जो न केवल अपने अद्वितीय स्वाद के लिए जानी जाती है बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। News by AVPGANGA.com के माध्यम से आज हम आपको इस खास रेसिपी के बारे में बताएंगे, जो मुंह में जाते ही घुल जाती है और जिसमें इतना अद्भुत स्वाद है कि उंगलियाँ चाटने पर मजबूर हो जाएंगी।

गट्टे की सब्जी के मुख्य सामग्री

गट्टे की सब्जी बनाने के लिए आपको कुछ साधारण लेकिन खास सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बेसन (चने का आटा)
• दही
• लहसुन
• अदरक
• मसाले (जीरा, धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च)
• कड़ी पत्ते
• तेल
• नमक

गट्टे की सब्जी बनाने की विधि

गट्टे की सब्जी बनाने की विधि सरल है और इसका स्वाद लाजवाब है। सबसे पहले, बेसन को पानी में मिला कर गट्टे तैयार करें। इन्हें उबाल कर काट लें। अब पैन में तेल गरम करें और उसमें लहसुन, अदरक और मसालों को भूनें। फिर उसमें गट्टे और दही डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसे मध्यम आंच पर पकने दें। गरमा-गरम गरमागरम चपाती के साथ परोसें और आनंद लें।

गट्टे की सब्जी के फायदे

गट्टे की सब्जी सिर्फ स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि यह पोषक तत्वों से भरपूर भी है। यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और इसे खाने से आपको ताजगी और ऊर्जा मिलेगी। साथ ही यह आपकी डाइजेशन को भी बेहतर बनाती है।

निष्कर्ष

गट्टे की सब्जी राजस्थान के खास व्यंजनों में से एक है जो आपके घर के रसोई में एक नया स्वाद लाएगी। इसे बनाने की आसान विधि के कारण, आप आसानी से इस स्वादिष्ट सब्जी का आनंद ले सकते हैं। तो चलिए, आज ही इसे बनाएं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ बांटें। अधिक रेसिपी और समाचारों के लिए, AVPGANGA.com पर जाएं।

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