हरी मटर खाने के 3 सबसे बेस्ट तरीके, बिना किसी झंझट के फटाफट तैयार करें ये रेसिपी

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लेखिका: साक्षी शर्मा, टीम नेतनागरी

परिचय

क्या आप हरी मटर के शौकीन हैं? यदि हाँ, तो यह लेख आपके लिए ही है! हरी मटर एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है जिसमें फाइबर, प्रोटीन और कई महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं। आज हम आपको बताएंगे हरी मटर को खाने के 3 बेहतरीन तरीके, जिन्हें आप बिना किसी झंझट में तुरंत बना सकते हैं।

मटर पुलाव

अगर आप एक आसान और जल्दी बनाने वाला व्यंजन चाहते हैं, तो मटर पुलाव सबसे सही विकल्प है। इसके लिए आपको बस कुछ कच्चे माल की जरूरत होगी। सबसे पहले, चावल को अच्छे से धोकर 30 मिनट के लिए भिगो दें। एक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मटर डालें। इसके बाद, भिगोए हुए चावल और आवश्यक मात्रा में पानी डालकर उबालें। जब चावल पक जाएं, तो इसे सर्व करें। यह एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है।

मटर की टिक्की

हरी मटर की टिक्की एक बेहतरीन चाय के साथ नाश्ता बनाने का तरीका है। मटर को अच्छी तरह उबालें और इसे मैश कर लें। इसमें मैदा, आलू, हरी मिर्च, धनिया और नमक मिलाकर मिश्रण तैयार करें। अब छोटे-छोटे गोलों का आकार दें और इसे तले। इसे कुरकुरी होने तक तलें और चटनी के साथ परोसें। यह बच्चों और बड़ों दोनों के लिए एक पसंदीदा स्नैक है।

मटर खोवा

हरी मटर को खोवा में डालकर बनाया गया यह विशेष व्यंजन त्यौहारों पर विशेष रूप से पसंद किया जाता है। सबसे पहले, हरी मटर को उबालें और मिक्सी में दरदरा पीस लें। इसके बाद, पैन में घी गरम करें, उसमें खोवा और चीनी डालकर अच्छे से भूनें। फिर उसमें दरदरी मटर डालकर मिलाएं। इसे एक थाली में सेट करें और काटकर परोसें। यह एक मीठा और स्वादिष्ट डिश है, जो हर किसी को पसंद आएगी।

निष्कर्ष

इन तीन बेहतरीन और सरल तरीकों से आप हरी मटर का आनंद ले सकते हैं। ये रेसिपी न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि पौष्टिक भी हैं। इन विधियों से आप अपने रसोई में नयापन ला सकते हैं और अपने परिवार को खुश कर सकते हैं। तो देर किस बात की, आज ही इन्हें आजमाएं!

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