दिवाली के त्योहार पर मावे की मीठी रेसिपी

दिवाली का पर्व भारत में एक विशेष महत्व रखता है, और इस दौरान मिठाईयों का आदान-प्रदान जैसे गुजिया बनाना एक पारंपरिक गतिविधि होती है। News by AVPGANGA.com प्रस्तुत कर रहा है एक आसान विधि, जिससे आप घर पर गुजिया जैसी लाजवाब मिठाई तैयार कर सकते हैं। आइये जानें कैसे बनाएं इस दिवाली पर मावे से गुजिया!

गुजिया बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

गुजिया बनाने के लिए हमें चाहिए:

• 2 कप मैदा
• 1 कप मावा (खोया)
• 1 कप चीनी
• 1/2 कप सूखे मेवे (बादाम, pistachio)
• 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
• 1/4 कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
• तेल (तलने के लिए)

गुजिया बनाने की विधि

स्टेप 1: सबसे पहले, एक बर्तन में मैदा और 2 चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद, थोड़ा पानी डालकर इसे नरम गूंध लें।

स्टेप 2: अब एक दूसरी कढ़ाई में मावा को हल्का सा भूनें, फिर उसमें चीनी, सूखे मेवे, नारियल और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। इस मिश्रण को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

स्टेप 3: अब गूंधे हुए आटे की छोटी बॉल्स बनाएं और उन्हें बेलन से बेलकर चपटा कर लें।

स्टेप 4: बनी हुई चपटी रोटियों में ठंडा मावा भरकर आधे में मोड़ें और किनारों को अच्छी तरह से दबा दें ताकि फिर से भरकर न निकलें।

स्टेप 5: एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और गुजिया को सुनहरा होने तक तलें।

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आप अपने बनाए हुए गुजिया की तस्वीरें AVPGANGA.com पर शेयर कर सकते हैं और अपने दोस्तों और परिवार को इस मिठाई के बारे में बताएं।

निष्कर्ष

इस दिवाली अपने घर को मिठाईयों की खुशबू से महकाएं और अपने प्रियजनों के साथ इस विशेष दिन का आनंद लें। गुजिया केवल मिठाई नहीं है, बल्कि यह प्रेम और एकता का प्रतीक भी है।

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