ऐसे बनाएं आयरन से भरपूर बीटरूट चीला, हेल्दी भी और टेस्टी भी, कुछ ही मिनटों में बनकर होगा तैयार, नोट करें विधि

AVP Ganga - सर्दियों का मौसम आते ही हम सभी को सेहतमंद और पौष्टिक भोजन की याद आती है। इसी कड़ी में, आज हम आपके लिए एक खास रेसिपी लेकर आए हैं - बीटरूट चीला। यह न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद सेहतमंद भी है, क्योंकि बीटरूट आयरन का एक बेजोड़ स्रोत है। इसे बनाना भी बेहद आसान है, और यह सिर्फ कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। चलिए जानते हैं इस पौष्टिक और टेस्टी रेसिपी को बनाने की विधि।

बीटरूट चीला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

- 1 कप बीटरूट (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 कप बेसन
- 2 चम्मच चावल का आटा
- 1 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक (स्वादानुसार)
- 1/2 कप पानी
- 2 चम्मच तेल (तलने के लिए)
- हरा धनिया (सजाने के लिए)

विधि

1. सबसे पहले, एक बर्तन में कद्दूकस किया हुआ बीटरूट, बेसन, चावल का आटा, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
2. सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
3. अब, धीरे-धीरे पानी डालकर एक अच्छे घोल तैयार करें। घोल बहुत पतला या मोटा ना हो, इसे मध्यम कंसिस्टेंसी में बनाना है।
4. एक तवे को गर्म करें और उस पर थोड़ा सा तेल डालें।
5. अब तवे पर एक चम्मच भरकर चीला डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।
6. बाद में, इसे हरे धनिये से सजाएं और गर्मागर्म परोसें।

इसकी सेहत और लाभ

बीटरूट चीला हमेशा से एक हेल्दी ऑप्शन रहा है, खासकर उन लोगों के लिए जो आयरन की कमी से परेशान हैं। बीटरूट में फाइबर, विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो आपके शरीर को ताकत देते हैं। यह पाचन क्रिया को सुधारती है और वजन कम करने में भी मदद करती है।

निष्कर्ष

इस तरीके से बनी बीटरूट चीला न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। यह नाश्ते के साथ ही शाम की चाय के समय भी एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। तो आज ही इसे बनाएं और अपने परिवारवालों को भी इसका स्वाद चखाएं। और याद रखें, अच्छे स्वास्थ्य के लिए संतुलित आहार का होना बहुत जरूरी है।

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एक्सट्रा टिप: बीटरूट के अलावा, आप इसमें कद्दू या पालक जैसे अन्य सब्जियाँ भी मिला सकते हैं।

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