घर पर बनाएं मसाला छाछ, भूल जाएंगे पैकेट वाले मट्ठे का स्वाद, फॉलो करें ये रेसिपी

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लेखिका: अंजलि शर्मा, नीतू वर्मा, टीम नेटानागरी

परिचय

क्या आप रोज़ाना पैकेट वाला मट्ठा पीकर थक चुके हैं? अगर हाँ, तो आज हम आपको घर पर मसाला छाछ बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बताने जा रहे हैं। मसाला छाछ न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि इसे बनाने में मजा भी आता है। आइए शुरू करते हैं इस सरल रेसिपी को!

मसाला छाछ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• 2 कप दही
• 1-2 कप पानी
• 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• 1/2 चम्मच नमक
• ¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• धनिया पत्ता (सजाने के लिए)
• 2-3 अद्रक की पतली स्लाइस
• 1 हरी मिर्च (कटी हुई)

विधि

स्टेप 1: दही और पानी का मिश्रण

दही को एक बड़े बर्तन में डालें। इसमें पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसे फेंटने के लिए हाथ का फेंटा या मिक्सर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

स्टेप 2: मसाले मिलाएं

अब इसमें भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च, नमक और लाल मिर्च का पाउडर डालें। सबको अच्छे से मिलाकर एक बार फिर से फेटें।

स्टेप 3: सजावट

अब कटे हुए अद्रक और हरी मिर्च को इसमें डालें। धनिया पत्ते से सजाएं और इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें।

स्वाद का अनुभव

जब आप इस मसाला छाछ को पिएंगे, तो इसकी ताजगी और मसालों का अनोखा स्वाद आपको पैकेट के मट्ठे की याद दिलाने नहीं देगा। यह न केवल आपको गर्मियों में ठंडक देगा, बल्कि आपकी सेहत के लिए भी लाभकारी है।

निष्कर्ष

तो दोस्तों, घर पर बने मसाला छाछ का आनंद लें और अपने परिवार को भी यह रेसिपी बताएं। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। फॉलो करें हमारी रेसिपी और जल्द ही अपने प्रियजनों को खुश करें।

अधिक जानकारी के लिए, अवश्य पढ़ें avpganga.com।

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