फ्रेंच फ्राइज नहीं, इस बार ट्राई करें हेल्दी-टेस्टी साबूदाना फ्राइज की बेहद आसान रेसिपी

AVP Ganga

लेखिका: साक्षी शर्मा, टीम नेटानागरी

परिचय

क्या आप फ्रेंच फ्राइज के स्वाद से थक चुके हैं? क्या आप एक हेल्दी लेकिन टेस्टी स्नैक की तलाश में हैं? तो साबूदाना फ्राइज आपकी समस्या का समाधान है! साबूदाना, जो कि एक प्रकार का स्टार्च है, प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत होता है। इसे बनाना भी बेहद आसान है और ये आपके मुंह में पिघलने वाले कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं। आइए जानते हैं साबूदाना फ्राइज की आसान रेसिपी।

साबूदाना फ्राइज की सामग्री

• 1 कप साबूदाना
• 2 बड़े चम्मच आलू (उबला हुआ और मैश किया हुआ)
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच नमक (स्वादानुसार)
• 1/2 चम्मच जीरा
• 1/4 कप पानी (जमा करने के लिए)
• तेल (तलने के लिए)

साबूदाना फ्राइज बनाने की विधि

1. सबसे पहले, साबूदाना को अच्छी तरह धो लें और इसे 4-5 घंटे के लिए पानी में भिगोने के लिए छोड़ दें।
2. जब साबूदाना फूल जाए, तो इसे छानकर एक बर्तन में डालें।
3. अब इसमें उबले आलू, लाल मिर्च पाउडर, नमक और जीरा डालें और अच्छे से मिक्स करें।
4. इस मिश्रण को अच्छे से मूर लें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह मिल जाएं।
5. अब छोटे-छोटे गोल या लंबे आकार के फ्राइज बना लें।
6. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और इन साबूदाना फ्राइज को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
7. फ्राइज को टिश्यू पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोख जाए।

परिवार के लिए स्वास्थ्यवर्धक विकल्प

साबूदाना फ्राइज, जहाँ एक तरफ आपके स्वाद को पूरा करते हैं, वहीं दूसरी ओर ये एक हेल्दी विकल्प भी हैं। इन्हें चटनी या सॉस के साथ परोसा जा सकता है और ये न केवल बच्चों बल्कि बड़ों को भी पसंद आएंगे। यदि आप हेल्दी खाने का ध्यान रख रहे हैं, तो साबूदाना फ्राइज बिल्कुल सही चुनाव हैं।

निष्कर्ष

साबूदाना फ्राइज एक शानदार और हेल्दी स्नैक हैं जो घर पर आसानी से बन सकते हैं। अगर आप कुछ नया और स्वास्थ्यवर्धक ट्राई करना चाहते हैं, तो इस रेसिपी को जरूर आजमाएं। आशा है कि आपको हमारी यह रेसिपी पसंद आई होगी। ज्यादा अपडेट्स के लिए, avpganga.com पर जाएं।

Keywords