पुदीना छाछ में लगाएं हींग का तड़का, गैसे एसिडिटी से मिलेगा पल भर में छुटकारा, जानिए घर में छाछ बनाने के तरीका

AVP Ganga

लेखिका: सुमिता शर्मा, टीम नेतानागरी

परिचय

गर्मी के मौसम में अक्सर लोग घबराते हैं गैस और एसिडिटी की समस्या से। इस स्थिति में सबसे बेहतर नुस्खा हो सकता है पुदीना छाछ, जिसमें हम हींग का तड़का लगाकर इसे और भी प्रभावी बना सकते हैं। यह न केवल आपको राहत देगा, बल्कि प्राकृतिक तत्वों से भरपूर भी होगा। आइए जानते हैं पुदीना छाछ बनाने की विधि और इसके फायदों के बारे में।

पुदीना छाछ बनाने की विधि

घर पर पुदीना छाछ बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 कप दही
• 1 कप पानी
• 1/2 कप ताजे पुदीने के पत्ते
• 1 चम्मच हींग
• नमक स्वादानुसार
• 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर

विधि

1. सबसे पहले दही को एक कटोरे में अच्छे से फेंट लें ताकि उसमें कोई गुठली न रहे।
2. इसके बाद इसमें पानी डालकर मिश्रण को फिर से फेंट लें।
3. अब इसमें पुदीने के पत्ते, नमक और जीरा पाउडर डालें।
4. एक छोटे पैन में एक चम्मच हींग को सूखा भूनें।
5. जब वह हल्का सुनहरा हो जाए, तो इसे तुरंत छाछ में डालें।
6. आपकी पुदीना छाछ तैयार है। इसे बर्फ के टुकड़ों के साथ ठंडा-ठंडा परोसें।

पुदीना छाछ के फायदे

पुदीना छाछ न केवल ताजगी प्रदान करता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है, पाचन सुधारता है, और गैस व एसिडिटी से राहत देता है। हींग का इस्तेमाल इसे और भी लाभकारी बनाता है क्योंकि यह पाचन समस्याओं में मदद करता है।

निष्कर्ष

पुदीना छाछ में हींग का तड़का लगाकर आप न केवल एक स्वादिष्ट ड्रिंक बना सकते हैं, बल्कि गैस और एसिडिटी की समस्याओं से भी राहत पा सकते हैं। इस गर्मी में अपने परिवार के लिए इसके लाभ उठाएं और सेहतमंद रहें।

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