मटर छीलने में हो जाती है आफत तो इन ट्रिक को आज़माएं, बिना मेहनत किए मिनटों में निकल जाएंगे सारे दानें

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लेखिका: राधिका शर्मा, टीम नेतानागरी

जब भी मटर की सब्जी बनाने की बात आती है, सबसे पहले दिमाग में आता है मटर छीले जाने का काम। यह एक कठिन और समय-consuming प्रक्रिया होती है, लेकिन आज हम आपको कुछ ऐसी ट्रिक्स बताएंगे, जिनसे आप आसानी से और जल्दी मटर को छील सकते हैं। कम मेहनत में आप मिनटों में सारा काम कर सकते हैं।

मटर छीलने के पारंपरिक तरीके

मटर को छीलने के कई पारंपरिक तरीके होते हैं, लेकिन ये सभी समय लेते हैं। कई बार तो मटर की फली खोलने में भी परेशानी होती है। लेकिन अगर आप कुछ आसान ट्रिक्स का इस्तेमाल करें तो आपका समय बच सकता है।

ट्रिक 1: गर्म पानी में भिगोना

अगर आपको मटर जल्दी छीलनी है, तो मटर की फली को पहले गर्म पानी में कुछ मिनटों के लिए भिगोकर रखें। इससे फली थोड़ी मुलायम हो जाती है और खोलना आसान हो जाता है। इसके बाद, बस एक हल्की सी दबाव डालें और सभी दाने बाहर निकल आएंगे।

ट्रिक 2: चम्मच का इस्तेमाल

एक और आसान तरीका है कि आप चम्मच की मदद से मटर के दाने निकाल सकते हैं। इसके लिए, एक चम्मच लें और फली के किनारों पर हल्का सा दबाव डालें। इससे आसानी से दाने बाहर आ जाएंगे। यह तकनीक विशेषकर तब अच्छी है जब आपके पास समय कम हो।

ट्रिक 3: फ्रीजर की मदद लें

मटर की फली को फ्रीजर में कुछ समय के लिए रखें, फिर उसे बाहर निकालें। इससे फली के अंदर शुष्कता आ जाती है और फली को खोलना आसान हो जाता है। यह खासकर सर्दियों में काम करता है जब मटर ताजा होती है।

ट्रिक 4: मटर को भुनना

अगर आप मटर को भुनने का शौक रखते हैं, तो आप इसे हल्का सा भूनकर भी छील सकते हैं। भूनने से मटर की फली थोड़ी ऐसी हो जाती है कि इसके दाने आसानी से बाहर निकल आते हैं।

आपके लिए महत्वपूर्ण सलाह

जब आप मटर छील रहे हों, तो किसी भी प्रकार का आवश्यक उपकरण जरूर रखें, जैसे- चाकू, चम्मच, और गर्म पानी का बर्तन। यह सब आपके काम को आसान बनाने में मदद करेगा।

समाप्त में, यदि आप मटर छीलने का काम और सरल और तेज बनाना चाहते हैं, तो इन ट्रिक्स को अपनाने में न हिचकिचाएं। कम मेहनत में आसानी से मटर के सारे दाने आपको मिनटों में मिल जाएंगे।

निष्कर्ष

मटर को छीलना कभी-कभी थकाने वाला काम बन सकता है, लेकिन थोड़े से ट्रिक्स के साथ इसे काफी आसान बनाया जा सकता है। अब अगली बार जब आपको मटर छीलनी हो, तो इन सुझावों का अनुसरण करें और बिना मेहनत किए इसे आसानी से तैयार करें।

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